たらのこの缶詰。

女房のおばちゃんからいただきました。
たらのこの缶詰。

なんだか、「ひみつのケンミンＳＨＯＷ」かなんかで出てきそうです。
ちなみに金沢の名産だそうです。

中身はというと、当たり前だけど、たらこが入っていて、甘辛く煮たモノが入っています。
一腹を輪切りにしてものなので元はかなり大きなたらこだったであろうことが想像できます。

食べてみると、甘辛く煮てはあるのですが、こっくりしていて、でもしつこくなく、ご飯に非常に合います。
となると、酒につまみとしても最高でしょう。

しかし、高尿酸血症で痛風予備軍のわが身。
目の前のたらこは痛風の原因となるプリン体の塊です。

チビチビと食べ、あとは女房にあげました。
でも、おいしかったですよ。