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2013年5月28日 (火)

たまごまごまご、たまごまご。

朝のzip!で「卵焼きは甘い?甘くない?」ってやってました。

甘いって答えるひとはお寿司のイメージがあるみたいですね。
あれは甘くないととツラいでしょう。
醤油つけて食べるワケですから。

じゃあ東西で差があるのかと思いきやそんなこともないらしいです。
特に東京はごちゃごちゃ。
関西は?ってことで京料理のお店で聞いたところ「だしを聞かせた甘くない卵焼きです」って。
それは「だし巻き卵」って言うのでは?

では我が家はどうだったかと言うと、卵焼きにネギとシラスが入った個性派だったりします。
大人になってから甘い卵焼きがおかずで出てきた時はちょっと驚きました。
ちなみにうちは女房がネギがダメなのでふだんは作りませんが時々懐かしくなります。

この卵焼きは父方のおばあちゃんが作っていたものです。
女房のうちも卵焼きは甘くないです。
おばあちゃんも女房も信州の人なので信州はみんな甘くない卵焼きなのかもしれません。
んなこたないか。

でも甘い卵焼きも美味しいですよねえ。
「おいしいちゃん。」

みなさんはどうですか?

さて、今日は新しいヤングチームとの第一回目の顔合わせです。
今年はどんな出会いがあるか楽しみなような不安なような…。
どっちかって言えば楽しみかな?
やっぱ。
さ!
飲み行くぜ!

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