やっぱりワイワイは楽しい！

今日は去年のヤングチームが来てみんなで忘年会でした！
年末でみんな忙しいのか、今回は人数が半分と少しさみしい忘年会になりました。

角煮も上々！

少し油抜きが足りなかったかもしれませんがこれはこれでアリかな、とは思いました。
毎回角煮を作ってますが、完全な自己流であんまり普通に角煮を食べたことがないので、いつも「これでいいのかなぁ？」と首を捻りながら作ってます。
今回もこれでよかったんだかよくわかりません。

帰りに仕事で直前に来られなくなった毎度美味しいネタを提供してくれるかわいそうなかっちゃんのために、JPに角煮を持たせてあげました。
あ、そしたらぼーちゃんにも、やっぱりこれなかった近所のまーちゃんの分の角煮持たしてあげればよかったね。

失敗した～。
昨日のメインは鍋だったんですけど、なぜか焦げ臭いニホヘが…。
沸騰もしていないのになぜ？

見てみたらなぜか鍋の底だけが焦げてました。
昨日は鍋のダシとして塩麹味を買ってみたんですよね。
アタシ、普段はこんなの使わないのですが、これがいけなかったのか、IHのクッキングヒーターがいけなかったのか…。
なんにしても真相は闇の中、ならぬ鍋の底です。